A taurina é um aminoácido não essencial (o corpo sintetiza a partir da cisteína) que contém enxofre e representa 50 a 60% do pool de aminoácidos livres. A principal fonte alimentar são as proteínas animais. A taurina desempenha um papel benéfico em diversos processos metabólicos e fisiológicos, como regulação de glicose e lipídios, metabolismo energético, modulação anti-inflamatória e ações antioxidantes. Assim, a taurina tem sido usada como um potencial auxílio ergogênico para melhorar o desempenho esportivo, especialmente por ser abundante no músculo esquelético.

A suplementação de taurina geralmente ocorre pela ingestão oral de cápsulas ou bebidas ricas no aminoácido. As concentrações plasmáticas aumentam aproximadamente 10 minutos após a ingestão e geralmente atingem o pico em até uma hora após. É importante ressaltar que vários fatores, como tempo de ingestão, formato de suplementação e protocolo de exercício, contribuem para o impacto da taurina no desempenho esportivo.

Os estudos têm demonstrado que, por se apresentar em maiores concentrações nas fibras oxidativas, parece que o impacto da suplementação é maior na performance de endurance. Apesar de alguns estudos demonstrarem benefícios na melhora da força e potência, os resultados são muito inconclusivos nesse contexto. Parece também que a suplementação de taurina pode retardar a dor muscular tardia por melhorar a ativação das células-satélites e sua recuperação, especialmente em modelos de exercícios excêntricos de alta intensidade (que geram grande dano muscular, como corridas com grande variação de altimetria). Além disso, a suplementação de taurina pode ajudar a reduzir os níveis de CK pós-exercício, ajudando na estabilização da membrana (sarcolema) e recuperação.

Os estudos indicam que a suplementação em atletas de endurance deve ser:
▪ um a três gramas, de uma a duas horas antes do exercício e de estômago vazio (para se chegar ao pico de biodisponibilidade);
▪ em cápsulas;
▪ de forma aguda ou de forma crônica (6 a 21 dias), ambas podem melhorar a performance.


Fonte: Kurtz et al. Taurine in sports and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition,18: 39, 2021.